歌德城堡特级波尔多红Château Haut Guillebot Bordeaux Rouge, Grand Vin de Bordeaux
 
   
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歌德城堡特级波尔多红Château Haut Guillebot Bordeaux Rouge, Grand Vin de Bordeaux

味蕾与酒的有序碰撞,即激烈又有如天鹅绒般柔软,均衡饱满的单宁,令人回味无穷。

  • 市场价: ¥231
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COMPOSITION:70%MERLOT

               15%CABERNET SAUVIGNON

               15%CABERNET FRANC

组成:70%梅洛特

      15%赤霞珠

      15%品丽珠

ANALYSIS:DEGREES(VOL%):13

           Sugar(g/l):<2

           Volatile Acidity(g/l):0.33

           Total Acidity(g/l):3.40

           SO2 Total(mg/l):130

           DO280:44

分析:酒精度(VOL%):13

      糖份含量(g/l):<2

      挥发性酸度(g/l):0.33

      总酸度(g/l):3.40

      SO2 Total(mg/l):130

      DO280:44

VINIFICATION: We pick up the grapes as we can at low temperature. After, we make cold maceration during 4 days to extract fruity aromas. Then, we make a classical vinification between 29 and 32°,maceration during 2 or3 weeks and malolactic fermentation.

葡萄酒酿造法:低温采摘后的葡萄经过4天冷却浸渍,使果香充分挥发出来。再由传统的酿造法于29-32°浸渍23周然后进行果酸发酵。

APPEARANCE: Lovely ruby red colour, hints of violet, intense colour.

色泽:可爱的宝石红色,透着一抹紫罗兰的优雅光晕。

NOSE: Red fruit, cherry. Plenty of fruits, complex, aromatic.

气味:红果,樱桃等多种水果气息

PALATE: Supple attack, well structured, robust, but also fruity, velvety. Long on the palate and good tannins, well balanced.

口感:味蕾与酒的有序碰撞,即激烈又有如天鹅绒般柔软,均衡饱满的单宁,令人回味无穷。

ADVICE: Perfect with grilled meat, roast beef, chicken, pork and duck.

配餐:最佳搭配为烤牛肉,鸡肉,猪肉,鸭肉。

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