Camille Cayran Côtes du Rhône Blanc AOC 凯雁罗纳谷白
 
   
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Camille Cayran Côtes du Rhône Blanc AOC 凯雁罗纳谷白

色泽清亮,成金绿色。结构紧凑带有些微的花香和白桃的气息,清爽可口。

  • 市场价: ¥256
  • 销售价: ¥168
  • 节省: ¥88
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Origin : The vines are planted on clay and limestone hillsides and terraces covered with small pebbles and fully exposed to the sun.

产地:粘土和石灰岩的土质,覆盖着一些小的砾石。缓和的山坡有利于葡萄充分吸收阳光的哺育。

Grappe varieties : 60% Grenache blanc, 35% Clairette, 5% Roussane & Marsanne

葡萄品种:

Max Yield : 52 hls/ha

最大产量:

Vinification : the growers first bring in the Grenache white, vinified by direct pressing. Later they bring in the other grape varieties which we vinify by skin contact at a temperature between 17 and 19°C during one night.

This preserves the aromas and the typicity of the varieties.

For all the varieties we settle the juice and do a slight fining before fermentation.

酿制工艺:首先对Grenache白葡萄进行直接压榨,然后再对其他葡萄品种在17-19摄氏度的温度条件下进行一夜的带皮压榨。这种工艺旨在保留果香和葡萄本身的特色。在发酵前我们对所有的葡萄汁进行适当的澄清。

Tasting notes : Very shiny colour with green golden tints.

Good intensity with a lot of floral tints and white peach notes.

Slightly sharp freshness.

品尝特征:色泽清亮,成金绿色。结构紧凑带有些微的花香和白桃的气息,清爽可口。

Ideal temperature :

10 à 12°C

理想恃饮温度:10-12

Accompaniment :

Aperitifs, fish-terrine, white meats.

配餐建议:开胃菜,鱼肉,白肉

Ageing : 2  years.

陈年:两年

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