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拉图堡干红葡萄酒( Chateau Latour )

发布日期:2009-11-09

拉图尔庄园( Chateau Latour )
      高级紫黑色葡萄酒,具丰浓的小红果诱人香味;充盈口腔的宽阔弥漫的新橡木香子兰味,带成熟的美好的单宁。留香十分长。最佳匹配菜肴:野味,煨兔肉,鹅。  

     拉图尔庄园(亦称为拉图古堡、拉图酒庄等)的名字来源于其原有的方形石塔(见其标签),那是中世纪防御盗贼劫掠的堡垒。庄园的葡萄园始建于16世纪,地处普伊勒(Paullic)名号的最南端,位于地势较高的碎石岸上,俯瞰吉伦特河口,隔一条小河而与狮市,拉丝卡西(Leoville-Cases)接邻。

  
      博蒙(Beaumont)家族拥有拉图尔庄园的历史长达300年之久,到1963年,布里斯托哈威斯(Harveys of Bristol)及考德雷勋爵(Lord Cowdray)为首的英国辛迪加(企业联合)收购它的大部分股份。在英国著名的葡萄酒权威哈里.沃(Harry Waugh)的建议匣,很快用不锈钢发酵容器取代旧木桶——这使那些保守的波尔多人为之堂目,但他们尝过新的1964年拉图尔酒(据称是该年份最好大的)后,便都改变看法。后来庄园再次易主,但转到联合利昂(Allied Lyons)手中不久,1993年拉图尔庄园被工业家弗朗索瓦.品诺尔(Francois Pinault)购得,又回到法国人手中。 

     
 多年来拉图尔红酒一直被一流得葡萄酒评论家评为波尔多红酒中得顶尖者。其酒质浓重,酸味稳定,浓郁,和黑加仑子、黑樱桃到干草、月桂叶等一系列香味结合,相得益彰。它是耐久力强得波尔多葡萄酒;特佳年份如1945和1947年的在藏酿50年后仍极具劲度和活力。1949、1959、1961、1962、 1966、1970、1975、1978和1982年都是超级好酒。但以后拉图尔庄园迷失一阵子。1983年的酒味淡且带有野草味,看来是想酿制得更清醇但操作失当得结果。1990年得葡萄酒非常出色,似乎又回到了颠峰状态。1994年是新主管理下得第一年份,再次出了劲品。 


     
  The tower, beautifully gracing the main courtyard, gave its name to the estate; it is the only trace left of a small fortified castle built in the 12th century by Montesquieu’s forefathers. Edouard Kressmann showed some interest for this growth as early as 1871, when he settled in Bordeaux as a wine merchant.  
 The oldest part of the vineyard, grafted in 1884, still displays the whole range of the white grape varieties that Edouard loved.  
 

  Alfred Alfred, Edouard’s eldest son, bought the estate in 1929. The present label, designed by Alfred’s son, Jean with gold and black wide oblique stripes, was adopted in 1934; it was inaugurated on a 1929 bottle served in 1936 for His Majesty George VI’s coronation. 
   In 1955 Jean inherits the estate which he had managed since 1940 for his father. Tristan and Loic, two of his sons, have now taken over. With the advice of some of the best consultants in Bordeaux, they take it to heart to carry on improving the quality of those great wines, classified in red as well as in white.  
 Tristan and Loic, his two youngest sons, have now taken over. After a thorough renovation of the chais in 1989, Tristan (overall management) and Loic (technical management) strive to keep alive a family tradition which will always sacrifice yield for quality. With the advice of some of the best consultants in Bordeaux, they set their hearts on continuously improving the quality of those great wines, classed growth in both colours.  
 The white wines are surprisingly delicate, complex and can be kept for quite a long time, revealing a beautiful evolution. The red wines, like all great Pessac-Leognan wines, are pure harmony, elegance and finesse.  
  




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